Паштет из чёрных оливок Каламата Дон Эспирос

​

Паштет из чёрных оливок, который также называют оливковое пюре, легко приготовить. Он является очень универсальным ресурсом для закусок и приправ для салатов, приготовленных на гриле овощей, пасты.

Существует несколько сортов, но оливки сорта Каламата из Греции являются самыми вкусными.

​

ПОЛОСКИ ИЗ ЧЁРНЫХ ОЛИВОК СОРТА КАЛАМАТА ДОН ЭСПИРОС

 

Ингредиенты:

Слоёное тесто для пасты

Приготовление:

​

Раскатать слоёное тесто и распределить на нём мякоть оливок такой же толщины, что и тесто. Сложите слоёное тесто напополам, накройте кухонной плёнкой и затем поместите в морозильную камеру и оставьте в обычном месте, это облегчит нарезку теста. После его заморозки разогрейте духовку до 190º. Выньте слоёное тесто из морозильной камеры и нарежьте большим ножом узкими полосками. Поместите полоски в плоский противень для выпекания. Поставьте противень в духовой шкаф приблизительно на 10 минут и все готово!

Я могу заверить Вас, что это такая закуска, от которой Вы не сможете отказаться!

Совет: важно, чтобы слоёное тесто было заморожено в плоском виде, а при нарезке теста чистым ножом не стягивайте им остальные полоски! Приятного аппетита!

Наслаждайтесь Вашим обедом!