Die Erhaltung des Olivenöls

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Olivenöl ist ein Fruchtsaft, der halt seiner Geschmack, seiner Geruch, seinen Vitaminen und alle diesen physikalischen Eingeschaften den Fruchten. Olivenöl ist das einzige plänzliche Öl, das reines und unbearbeitetes konsumiert wird.

Seiner kalorischer Wert ist 9 Kalorien/ gr (die gleiche Entsprechung, wie noch viele tierische und pflanzliche Fette).

Die Fette sind wichtige für unsere Gesundheit. Sie bieten Energie, die braucht man um geistige und körperliche Tätigkeiten zu verwirklichen.

Züsatlich, außer seinem besonderen Geschmack, haben seinen Fette biologische Werte, angesichts der Tatsache dass, die Gewebe Fette für ihren Tätigkeit brauchen. Es gibt auch mehrere Vitaminen (A, D, E, K), die als Lösungsmitteln nur für die Fette funktionieren. So diese Fette sind wichtige für die Vitaminenabsorption.

• Halten Sie das Olivenöl auf Abstand mit Räumen mit intensiven Geruchen. Das Olivenöl kann sehr leicht hässchlichen Geruchen absorbieren.

• Die bessere Gefäße sind die Glasgefäßen mit schwarz Glas, die das Sonnelicht außer festhalten. Sie können auch wenige Metalle verwenden, wie der rostfreier Stahl. Meiden Sie Metallgefäßen aus Eisen oder aus Kupfer. Sie können leicht chemische Reaktionen schaffen und Giftsverbindungen verursachen. Meiden Sie auch Plastischegefäße. Das Olivenöl kann Schadstoffen absorbieren, z.B PCBs aus Plastik. Die Gefäßen brauchen auch feste Deckeln um die Luft außer festzuhalten.

• e bessere Temperatur für das Olivenöl ist ungefähr 70° F/ 21° C. Es ist auch gut die Erhältung des Olivenöls in dem Kühlschrank, in einem Glasgemäß mit einem größem Stöpsel. Wenn es friert, können Sie leicht mit einem Löffel die mögliche Quantität nehmen. Andere Lösungen für niedrige Temperatur sind dunkle, kühle Schranke, die weit von elektrische Geräte sind (elektrische Geräte befreien Wärme). Wir sind der Meinung, dass Sie reines Olivenöl Olivos Espiros im Zimmertemperatur erhalten sollen. Der Kühlschrank beeinflüßt negativ den Geschmack des Olivenöls. Wenn das Olivenöl geschlossen ist, dauert seine Erhaltung bis 2 Jahren. Sie sollen das olivenöl seit 1 Jahr bis 18 Monaten konsumieren. Sie sollen auch nie die alten Gemäßen wieder vollmachen. Sie werden ranzige.​