Etikette
Seit 2002, der Säuresgehaltgrad (OLEIC ACID- % Olivenöl) in den Etiketten des nativen Olivenöls zeigt auch die Peroxidzahl, das der Inhalt (wax- Wachs) und das Ergebniss der Ultraviolletabsorption (Ks). ORDNUNG (EU) 1019/ 2002, 13-06-2002. Das erlaubt den Konsumenten alles über das native, reine Olivenöl wissen.
Der goldgrüne Schatz der Griechenland Olivos Espiros ist ein reines, natives Olivenöl, mit Säuresgrad (0,5%)
Peroxidzahl (<15)
Spektrometrie UV ( K270) unter den Grenzen.
Dieser Index zeigt unsere besonderen Arbeit. Wir bieten an jeder Familie ein reines, natives Olivenöl.
Olivos Espiros: natives Olivenöl
Die *Wachsen sind nicht nur Kontrollen Parameter, sondern auch Temperatur- und Qualitätsindikatoren.
Säuregehaltsgrad (%) < 0,5
Peroxidzahl meq O2/ Kg. < 15
Spektrometrie UV K270 < 0,20
Spektrometrie UV DeltaK < 0,01
Spektrometrie UV K232 < 2,50
*Wachsen mg/ Kg < 250
Extra native Olivenöl Don Espiros
Physikochemische Parameters und Reinheit
Säuresgehaltgrad (%) < 0,8
Peroxidzahl meq O2/Kg. <20
Spektrometrie UV K270 <0,22
Spektrometrie UV DeltaK <0,01
Spektrometrie UV K232 <2,50
Wachsen mg/ Kg <250
