Польза для здоровья

  

Чёрные оливки сорта Каламата обладают многими преимуществами для здоровья. Оливки являются прекрасным источником мононенасыщенных жиров. Потребление этого типа жиров может помочь снизить уровень холестерина в крови (особенно ЛПНП). Мононенасыщенные жиры отличаются от насыщенных жиров животного происхождения, которые могут повышать уровень холестерина. Этот сорт оливок содержит полезный для здоровья витамин Е. Витамин Е действует в качестве антиоксиданта, снижая вредное воздействие свободных радикалов в организме, и помогает защитить сердце и суставы.

 

Способы употребления

​

Оливки Каламата могут быть поданы в холодном или горячем виде. Добавляйте оливки в салаты, закуски или пасту для достижения более интенсивного вкуса. Они также могут быть поданы в измельченном виде к тосту или хлебу. Добавляйте их в пиццу и соусы для пасты. Этот сорт оливок в приготовленном виде обладает отличным вкусом.