Маркировка

Начиная с 2002 года, показатель степени кислотности (% олеиновой кислоты) может быть указан на этикетках упаковки натурального оливкового масла экстра-класса только при указании перекисного числа, содержания воска и результатов поглощения ультрафиолета (Ks). РЕГЛАМЕНТ (С) № 1019/2002 от 13 июня 2002 года по рыночным стандартам для оливкового масла. Это позволяет потребителю знать о предельно допустимых значениях параметров качества для Натурального оливкового масла экстра-класса при совершении покупок. Законодательство устанавливает максимум, допустимый для максимальной оценки качества Натурального оливкового масла экстра-класса. Более низкими являются аналитические значения для высококачественного Натурального оливкового масла экстра-класса. Можно сказать, что в категории «Натуральное оливковое масло экстра-класса» существуют степени качества.

​

Максимально допустимые показатели: Натуральное оливковое масло экстра-класса

 

 

 

 

 

 

 

Натуральное оливковое масло экстра-класса Зелёное Золото Греции от компании Дон Эспирос обладает высоким качеством, степенью кислотности (<0,5%), перекисным числом (<15) и спектрометрический УФ показатель (К270) ниже разрешенных уровней. Эти показатели обеспечены нашей хорошей работой, усилиями, которыми мы предпринимали для того, чтобы предложить покупателям Натуральное оливковое масло экстра-класса высокого качества.

Дон Эспирос:  Натуральное оливковое масло экстра-класса:

 

​

​

​

 

 

 

* Воск, несмотря на то, что контрольные показатели указывают температуру при экстракции натурального масла экстра-класса, они                       также указывают на качество.

Степень кислотности  (%) < 0,5

Перекисное число мЭкв O2/кг. <15

УФ-спектрометрия K270 < 0,20

УФ-спектрометрия ДельтаК < 0,01

УФ-спектрометрия K232 < 2,50

* Воск мг/кг  < 250